Se realizó la entrega del certificado del 𝐄𝐬𝐭á𝐧𝐝𝐚𝐫 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐄𝐂𝟏𝟎𝟖𝟒 «Preparación de gastronomía mexicana popular y tradicional», una certificación del sistema CONOCER que avala los conocimientos, técnicas y saberes de las cocineras y cocineros tradicionales.
En esta ocasión, Yolanda Kuk Balam, cocinera tradicional de Pomuch, Hecelchkán, recibió su certificación. Reconocimiento que fortalece la conservación de nuestra identidad culinaria y contribuye a elevar la calidad de la oferta turística de Campeche.